Jarosz Jerzy (24 IV 1843 Kostarowce k. Sanoka - 1916 Nowy Sącz). Leśnik,
leśniczy m.in. u Stadnickich w Nawojowej, od 1883 w Nowym Sączu. Ok. 1885 z
urzędowego nakazu objął nadzór fachowy nad zdewastowanymi lasami tatrz. w
dobrach zakop. Magnusa Peltza i opracował wtedy w celu ratowania tych lasów dwa
operaty: Operat urządzenia lasów Państwa Zakopiańskiego na 10 letni okres od
1885-1895 oraz Operat systemizacji lasów Państwa
Zakopiańskiego na rok 1896 (oba znajdują się w Dyrekcji TPN w Zakopanem ). J.
w 1912 opublikował Sensacyjny pamiętnik starego łowczego i leśnika.