Kuchnia
Golonka po baciarsku
1 golonka świeża1 cebula1 marchewka1 pietruszka 1/2 selera1/2 kostki smalcu (12,5 dkg)1/2 szklanki piwa ciemnego (karmelkowego)papryka słodkasól, pieprz do smaku
Kołoc na słodko
1 kg mąki1 kg białego sera25 dkg ziemniaków gotowanychszczypta soli1 szklanka mleka2 łyżki cukru5 dkg drożdżytrochę ciepłej wody3 łyżki śmietany1/2 szklanki cukru2 jajka
Kwaśnica z grzybami
1/2 kg kapusty kiszonej garść suszonych grzybów łyżka masła sól pieprz mąka i tłuszcz na zasmażkę jarzyny 1/2 kg ziemniaków