Składniki:
1 kg mąki
1 kg białego sera
25 dkg ziemniaków gotowanych
szczypta soli
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru
5 dkg drożdży
trochę ciepłej wody
3 łyżki śmietany
1/2 szklanki cukru
2 jajka

Ciasto: drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać 2 łyżki cukru, mąkę i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyrobić z resztą mąki z mlekiem - pozostawić do wyrośnięcia.

Ser i ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce, dodać cukru, ucierać na gładko ze śmietaną i jajkami. Posmarować ser na uformowane okrągłe placki z ciasta. Piec najlepiej w piecu chlebowym na liściu kapusty.