Redykołka chroniona w Unii

Dokumenty rejestracyjne góralskiego sera redykołka w ciągu najbliższych dwóch miesięcy zostaną opublikowane w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej. Zaaprobowała je Komisja Europejska. Jeżeli w ciągu pół roku od publikacji nie zostanie zgłoszony sprzeciw, redykołka zostanie oficjalnie uznana za unijny produkt regionalny i zostanie wpisana do Rejestru Chronionych Oznaczeń Geograficznych. Dzięki temu sery tej receptury będą mogły być produkowane tylko na terenie woj. małopolskiego i śląskiego, a ich nazwa będzie zastrzeżona na terenie całej Unii Europejskiej. (aż)

Źródło: Gazeta Krakowska - www.gk.pl - 2009/04/04