Oscypek w Unii

Wniosek o rejestrację oscypka, wraz ze szczegółową dokumentacją, został złożony w Brukseli w lutym 2005 roku przez powiaty nowotarski, tatrzański i żywiecki oraz Związek Hodowców Owiec i Związek Podhalan. Gdy został pozytywnie oceniony, przetłumaczono go na dwadzieścia oficjalnych języków Unii i opublikowano w dzienniku ustaw. Od tego momentu musieliśmy odczekać pół roku, aby państwa, które roszczą sobie prawa do tego produktu, mogły wniosek oprotestować. Termin mija dzisiaj. Ponieważ nikt nie zgłosił pretensji do produktu regionalnego z Podhala, oscypek może zostać wpisany do rejestru unijnych produktów regionalnych.
 

-Bardzo ważne, że tym pierwszym polskim produktem regionalnym, który doczekał się uznania wEuropie, jest oscypek -podkreśla starosta Andrzej Gąsienica Makowski (Fot. archiwum)

-Czekamy naoficjalny dokument. Jak tylko będziemy go mieli wręce, to chcielibyśmy się znim pokazać wWarszawie - powiedział nam wczoraj starosta tatrzański Andrzej Gąsienica Makowski. -Jestem wstałym kontakcie znaszymi eurodeputowanymi wBrukseli iwiem odnich, że certyfikat powinniśmy dostać dodwóch tygodni. Nie będziemy, oczywiście, nigdzie jechać zoscypkiem, bo byśmy się wygłupili -napierwsze prawdziwe oscypki trzeba czekać dokwietnia.

Starosta nie ukrywa, że dzisiejszy dzień jest historyczny - nie tylko dla Podhala, ale i dla całej Polski.

-Bardzo ważne, że tym pierwszym polskim produktem regionalnym, który doczekał się uznania wEuropie, jest oscypek - podkreśla starosta. -Ma on bardzo bogatą historię. Jak wiadomo, Europa kulturą się tworzy, akultura góralska wywodzi się zszałasu, ztradycji pasterskiej. Oczywiście, czekają nas kolejne trudności, bo trzeba będzie ten oscypek chronić.

(KOV)

Źródło: Dziennik Polski - www.dziennik.krakow.pl - 2007/02/02