W piątek o godz. 9 w Zakopanem rozpoczną się drugie Zakopiańskie Dni Enologii. W ośrodku "Jasny Pałac" przy ul. Tetmajera 24 spotkają się specjaliści w dziedzinie uprawy winorośli.

Z referatami wystąpią: Christian Asselin, Alain Deloire, Jean-Louis Escudier, Mario Falcetti, Jacgues Fanet i Alain Guichet. Wśród tematów znajdą się m.in. "Pejzaż i tereny pod uprawę winorośli", "Nowe technologie w obróbce i stabilizacji wina", "Produkcja win czerwonych - najnowsze innowacje". Impreza organizowana jest przez Instytut Współpracy z Europą Wschodnią przy pomocy m.in. Uniwersytetu Jagiellońskiego, Akademii Medycznej w Poznaniu, czasopisma "Wino", Klubu Passion du Vin oraz byłych członków Akademii Wina w Krakowie.

(GAB)
Dziennik Polski - www.dziennik.krakow.pl - 2007/10/11