lipień (Thymallus thymallus ) . Niezbyt duża, smukła ryba o
grzbiecie zielonawym, brzuchu srebrzystym, bokach szaropopielatych w drobne
ciemne plamki. Lipienie posiadają szczególnie delikatne i smaczne mięso, z tego
powodu są zagrożone wyniszczeniem i wzięte pod ochronę.Żyją tylko w podgórskich
potokach o dość głębokiej i b. czystej wodzie dobrze nasyconej tlenem. Coraz
większe zanieczyszczenie potoków przyczynia się również do zaniku lipieni.
Występowanie lipieni w Tatrach nie jest pewne.
KSIĘGARNIA GÓRSKA
ul. Zaruskiego 5
34-500 ZAKOPANE
tel. (018) 20 124 81
